Cách làm bánh chuối chiên phồng giòn lâu
Mar 11, 2024
Thực Phẩm
Nguyên liệu:
- 5 trái chuối sứ chín
- 200g bột gạo
- 50g bột mì
- 1 chén cơm nguội
- 1 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 200ml nước
- Dầu ăn
Cách làm:
Pha bột:
- Cho bột gạo, bột mì, muối, đường, bột nở vào tô lớn, trộn đều.
- Cho từ từ nước và cơm nguội vào, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn, không vón cục.
- Để bột nghỉ 30 phút.
Sơ chế chuối:
- Lột vỏ chuối, cắt chuối thành từng khoanh dày khoảng 1cm.
- Hoặc cho vào bọc nilon cuốn ôm sát thẳng đều, đặt lên mặt phẳng, dùng dao nặng tay hoặc thớt ấn lực đều tay cho chuối bẹp. Chú ý không ép mạnh quá làm chuối bị nát, cũng không ép dày quá làm chuối dễ bị xẹp khi chiên.
Chiên bánh:
- Đun nóng dầu ăn trong chảo.
- Nhúng từng miếng chuối vào bột, đảm bảo bột áo đều chuối.
- Cho chuối vào chảo dầu, chiên vàng đều hai mặt.
- Vớt bánh ra, để ráo dầu.
Thưởng thức:
- Bánh chuối chiên giòn có thể ăn kèm với nước cốt dừa, sữa đặc, hoặc tương ớt.
Mẹo:
- Nên chọn chuối sứ chín tới để bánh có vị ngọt thơm.
- Có thể thêm mè rang, dừa nạo vào bột để tăng hương vị.
- Chiên bánh với lửa vừa để bánh chín đều và không bị cháy.
Chúc bạn thành công!
Ảnh: vnexpress
Recent Posts
Liên hệ
-
Số 75, đường Trịnh Phong Đáng, khu phố Long Tân, Phường Long Thành Bắc, Thị xã Hoà Thành, Tỉnh Tây Ninh
-
Phương thức thanh toán
Kết nối với chúng tôi
Hỗ trợ khách hàng
--}}
-
Điện thoại:
0937.528.080
-
E-mail:
Đăng ký nhận bản tin của chúng tôi để biết thông tin cập nhật thường xuyên về Ưu đãi, Phiếu giảm giá và hơn thế nữa
Công ty TNHH CFOOD
CFOOD là một website chuyên cung cấp các sản phẩm OCOP chất lượng, uy tín trên toàn quốc. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm OCOP chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
© CFOOD 2023
