Cách làm khô bò miếng thơm ngon cực đơn giản tại nhà.
Dec 13, 2023
Thực Phẩm
Nguyên liệu:
- 500g thịt bò bắp hoặc thịt bò thăn
- 1 củ sả
- 1 quả ớt
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
Cách làm:
- Sơ chế thịt bò
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, to bản khoảng 1cm.
- Sả rửa sạch, băm nhỏ.
- Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.
- Ướp thịt bò
- Cho thịt bò vào tô, ướp với sả băm, ớt băm, muối, tiêu xay, đường, nước mắm.
- Trộn đều cho thịt bò thấm gia vị.
- Ướp thịt bò trong khoảng 30 phút hoặc qua đêm cho thịt bò ngấm gia vị.
- Sấy khô thịt bò
- Cho thịt bò đã ướp vào nồi chiên không dầu.
- Sấy thịt bò ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 30 phút.
- Sau 30 phút, mở nồi chiên không dầu ra, đảo đều thịt bò.
- Tiếp tục sấy thịt bò trong khoảng 30 phút nữa hoặc cho đến khi thịt bò khô lại.
- Trình bày và bảo quản
- Khô bò chín, cho ra đĩa, để nguội.
- Khô bò có thể bảo quản trong lọ thủy tinh kín hoặc hộp nhựa kín ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 tháng.
Mẹo nhỏ:
- Để khô bò có màu sắc đẹp, bạn có thể dùng thêm 1 muỗng cà phê dầu điều hoặc dầu hào khi ướp thịt bò.
- Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể sấy khô thịt bò bằng chảo hoặc lò nướng. Khi sấy bằng chảo, bạn cần lưu ý để lửa nhỏ và đảo đều thịt bò thường xuyên để tránh bị cháy. Khi sấy bằng lò nướng, bạn cần bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C và sấy thịt bò trong khoảng 45 - 60 phút.
Chúc bạn thành công với cách làm khô bò miếng ngon đơn giản không cần lò nướng này!
Recent Posts
Liên hệ
-
Số 75, đường Trịnh Phong Đáng, khu phố Long Tân, Phường Long Thành Bắc, Thị xã Hoà Thành, Tỉnh Tây Ninh
-
Phương thức thanh toán
Kết nối với chúng tôi
Hỗ trợ khách hàng
--}}
-
Điện thoại:
0937.528.080
-
E-mail:
Đăng ký nhận bản tin của chúng tôi để biết thông tin cập nhật thường xuyên về Ưu đãi, Phiếu giảm giá và hơn thế nữa
Công ty TNHH CFOOD
CFOOD là một website chuyên cung cấp các sản phẩm OCOP chất lượng, uy tín trên toàn quốc. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm OCOP chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
© CFOOD 2023
