Cách làm thịt kho tàu chuẩn vi.
Dec 18, 2023
Thực Phẩm
Nguyên liệu:
- 500g thịt ba chỉ
- 5 quả trứng gà
- 1 củ hành khô
- 2 củ tỏi
- 1 thìa canh nước mắm
- 2 thìa canh đường
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê màu điều (tùy chọn)
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
- Trứng gà rửa sạch, luộc chín.
- Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ướp thịt
- Cho thịt ba chỉ vào tô, ướp với hành khô, tỏi băm, nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, màu điều. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
- Kho thịt
- Bắc nồi lên bếp, cho thịt ba chỉ đã ướp vào xào cho săn lại.
- Cho nước vào ngập thịt, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, kho trong khoảng 2-3 tiếng cho thịt mềm và thấm gia vị.
- Khi thịt đã mềm, cho trứng gà vào kho cùng. Kho thêm khoảng 15 phút nữa cho trứng ngấm gia vị.
- Tắt bếp, múc thịt kho tàu ra đĩa và thưởng thức.
Mẹo nhỏ:
- Để thịt kho tàu ngon, bạn nên chọn thịt ba chỉ có tỷ lệ nạc và mỡ cân đối.
- Khi kho thịt, bạn nên kho nhỏ lửa để thịt chín mềm và thấm gia vị.
- Nếu muốn thịt kho tàu có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút màu điều vào khi kho.
Thành phẩm:
Thịt kho tàu thành phẩm có màu sắc đẹp mắt, thịt mềm, béo ngậy, thấm gia vị. Bạn có thể ăn thịt kho tàu với cơm, bánh mì hoặc làm món nhậu đều rất ngon.
Recent Posts
Liên hệ
-
Số 75, đường Trịnh Phong Đáng, khu phố Long Tân, Phường Long Thành Bắc, Thị xã Hoà Thành, Tỉnh Tây Ninh
-
Phương thức thanh toán
Kết nối với chúng tôi
Hỗ trợ khách hàng
--}}
-
Điện thoại:
0937.528.080
-
E-mail:
Đăng ký nhận bản tin của chúng tôi để biết thông tin cập nhật thường xuyên về Ưu đãi, Phiếu giảm giá và hơn thế nữa
Công ty TNHH CFOOD
CFOOD là một website chuyên cung cấp các sản phẩm OCOP chất lượng, uy tín trên toàn quốc. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm OCOP chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
© CFOOD 2023
